| 中心首頁>>《中國農(nóng)業(yè)市場》>>2002年第8期 |
|
純種野豬受青睞 辨別真假有三法 野豬引種要警惕 野豬由于主食青草等無污染食物，肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高（達(dá)85%）、營養(yǎng)豐富，是無公害的綠色食品而深受消費者青睞。野豬抗病力、成活率都要比家豬強(qiáng)，由于主食青草，成本僅為家豬的1/3。因此，養(yǎng)殖野豬已成為眾多投資者的首選項目，從而導(dǎo)致野豬種苗供不應(yīng)求。然而，在利益的驅(qū)動下，許多不法場家以假充真、以劣充好，存在以下問題： 1、用特種野豬冒充純種野豬。由于特種野豬不能再與家豬配種，因此目前純種野豬價格比特種野豬高一倍。許多場家把純種野公豬與家母豬雜交產(chǎn)生的后代（只含純種野豬50%血緣的特種野豬），對外宣稱純種野豬且高價售出。純種野豬生長極慢，一般長2年時間才50多公斤，而特種野豬6～7個月即可長90公斤左右。純種野豬一般僅在春季發(fā)情，一年繁殖一次，一次一胎產(chǎn)仔3～6頭；特種野豬繁殖能力強(qiáng)，年懷2～2.5胎，每胎8～13只，年產(chǎn)約25頭。 2、用家豬冒充特種野豬。一些場家所謂的特種野豬大多是特種野豬與家豬雜交的后代，其所含純種野豬的血緣只有12.5%～25%。其外觀已與家豬相差無幾，表現(xiàn)為耳大下垂，肚大背凹，嘴大而短，甚至有的不法之徒完全用家豬冒充特種野豬。養(yǎng)殖這樣的“野豬”，其抗病力、耐粗飼、瘦肉率、營養(yǎng)成分等方面遠(yuǎn)不如特種野豬，這又如何能取得好效益呢？ 對于以上的情況，應(yīng)如何謹(jǐn)防上當(dāng)受騙呢？有著多年野豬養(yǎng)殖經(jīng)驗的福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊提供了幾條辨別真假野豬的方法供廣大讀者參考：①純度越高的野豬其生長越慢、野性越強(qiáng)。②野豬（特種野豬）毛一般為灰黑色或褐（棕）紅色，小豬崽帶有條狀花紋，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸直至臀部，蹄黑色。③野豬（特種野豬）耳尖而小，緊貼耳背，嘴尖而長，頭和腹部較小，腳高而細(xì)，背直不凹，尾比家豬短，雄性野豬具有尖銳發(fā)達(dá)的牙齒。純種和特種野豬主要表現(xiàn)在耳、嘴、背、腳、腹的尺寸大小程度上，而特種野豬與家豬的區(qū)別在于有上述特征，一般情況下，外觀像家豬的就不是特種野豬了。引種戶切不可貪圖方便與便宜，而浪費了資金、人力、物力。 （劉文曉） |
|
地址：北京市圓明園西路2號 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)《中國農(nóng)業(yè)市場》專刊編輯部(100094) 電話:010-62891388 傳真:010-62819231 |
|
© 版權(quán)所有 2002 全國農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果產(chǎn)品交流交易中心. All Rights Reserved. |