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選購奶牛警惕受騙

日期：2003-09-13

來源：《中國農業市場》

作者：黃洋春

    近年來，我國各地發展種草養牛業如火如荼，而一些不法分子也趁機采取欺騙手段，制造出售"假奶牛"，使農民購買一頭奶牛遭受1萬～2萬元經濟損失。具體表現為：一是不法分子用人們美發用的油肓把黃牛或黃白花牛被毛染成黑白花色，同時通過手術把硅凝膠或聚丙烯酰胺水凝膠植入牛乳房的乳腺組織與腹壁之間，使乳房變大，以此冒充黑白花奶牛；二是采用黑白花種公牛凍精液給黃牛輸精，把所產后代中雜種黑白花母牛當做黑白花純血統的奶牛出售，但產奶量很低，致使購牛戶上當受騙。為此，筆者根據四川省西充縣近年來養牛戶的經驗，在選購奶牛時要特別注意以下幾個問題：
    一、查看奶牛的系譜記錄。在購買奶牛時，最好選擇飼養管理規范、系譜記錄健全的大型奶牛場，并索要查看奶牛系譜記錄等，這樣可以通過系譜記錄了解其親代母牛的產奶情況，從而進一步了解所購奶牛的產奶水平，同時也可以有計劃地進行人工授精避免出現近緣交配。
    二、觀察奶牛的體形外貌。在購買奶牛前，要熟悉奶牛主要部位的主要特點，以便在購買奶牛時挑選到理想的奶牛，識別出假奶牛和雜種牛。
    1、奶牛的毛色特點。奶牛毛色為黑白花，花片分明，額部毛為白色，腹下、四肢下部和尾帚為白色。皮膚薄而有強性，毛細有光澤。假奶牛皮膚較薄、被毛較粗。
    2、奶牛的體型特點。奶牛體型較大，胛長平而較狹，前線平直，胸部發育良好，腹大而不下垂，尻部長、寬、平，后軀寬深，整個體型輪廓從上面、側面、反面三個位置觀察呈"倒三角形"；四肢結實、端正。假奶牛和雜種牛大多體型較小，尻部短而尖斜。
    3、奶牛的頭頸特點。奶牛頭部輕而稍長，表現清秀，頸薄長而平直，頸側有縱行的細微皺紋。假奶牛和雜種牛頭粗重、面寬厚，頸粗短而厚。
    4、奶牛的乳房特點。優秀奶牛乳房體積大而呈方圓形，形如浴盆，附著緊湊，向前后延伸，側看前線超過腰角前緣的垂線，底部呈水平狀，底線略高于飛節，四個乳區發育勻稱，乳腺發達、柔軟有彈性，乳房皮膚薄，被毛稀短，血管顯露，乳靜脈粗大而多彎曲；乳頭大小適中，粗細勻稱，乳進大而深。經手術植入硅凝膠的假奶牛，乳房基部側方有1～6厘米的疤痕。
    三、奶牛年齡選擇。奶牛年齡不同，產奶量有很大差異。有產第一胎時，一般在2.5歲左右，隨著胎次及年齡的增加，產奶量也逐漸增加，到4～7胎時（即6～9歲）時，產奶量達到最高峰，以后開始下降。因此，初養奶牛的農戶應選購3～5歲的青壯年奶牛。
    四、檢查奶牛是否有病，生殖能力如何。選購奶牛時最好帶上當地有經驗的獸醫人員，檢查所購奶牛是否有結核和布氏桿菌等傳染病，生殖器官是否正常，是否有異性雙胎母牛（異性雙胎母牛沒有繁殖能力。

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